美食欣赏 / Star menu

小金杯

2022-08-15 18:35:25 点击数：2170

原料:

普通面粉100g 、粘米粉50g 、盐少许、蛋2粒、水270ml、墨鱼汁适量

制作:

1.粉类混合拌匀，加入盐和蛋，再慢慢加入水拌匀成面糊;过滤一遍备用。

2.先把金杯模放入热油内一起加热，取出模具擦干底部的油然后将金杯模浸入面糊内。

3.慢慢放入热油里,炸时要上下轻轻摇动。

4.待小金杯转至金黄色时，取出沥干油;待冷却后收入密封的罐子内。

馅料:沙葛300g、红萝卜100g、虾米80g、蚝油2tbsp、盐和胡椒粉适量

做法:沙葛和红萝卜切丝;虾米泡软剁碎。烧热2tbsp油，炒香虾米，加入沙葛及其它馅料炒至软熟即可。

美食有约

联系人：曾主任 18999890807 电话：0991-2201257

中心地址：乌鲁木齐新华南路288号（原商业厅院内培训楼）