茶瀑布破千店；DQ与美乐蒂、酷洛米联动。详情请看红餐网《每日餐讯》。

行业动态

茶瀑布破千店

红餐网消息，近期，沪上阿姨子品牌茶瀑布官宣，全国签约门店突破1000家。据悉，沪上阿姨于2024年3月起正式向市场推广子品牌“茶瀑布”，以Z世代和学生群体为核心客群，主攻10元以下价格带，以原叶鲜奶茶、水果茶等为特色，与主品牌“沪上阿姨”形成定位差异。

DQ与美乐蒂、酷洛米联动

红餐网消息，11月9日，DQ与超人气IP美乐蒂、酷洛米惊喜联动，推出“甜心物语”主题系列联名，打造梦幻甜品体验。新品提拉米苏芝士玉米片口味暴风雪将浓郁提拉米苏与香脆芝士玉米片完美融合。同步上市的联名套餐以提拉米苏配色为灵感，呈现高级和精致质感。

周边产品尤为亮眼，甜心挂件与主题服饰细节精致；萌萌大头收纳包可手提可斜挎，实用与颜值兼具。更有“甜梦星愿”联名蛋糕冰淇淋搭配独家设计手办摆件，首次以可收纳摆件打造粉丝专属梦幻世界，满足收藏与展示需求。

△图片来源：DQ官方

锅圈会员规模突破6000万，提前完成年度目标

红餐网消息，锅圈食品（02517.HK）官微宣布，截至2025年11月8日，其累计注册会员数突破6000万人，提前50天完成年度目标。这标志着锅圈会员体系建设进入规模化与精细化运营并重的新阶段，也体现了其在“社区央厨”战略下的持续增长势能。

韩式炸鸡品牌杭州门店突然全关

杭州交通918消息，近日，有网友爆料知名连锁炸鸡品牌“Thank u mom谢谢妈妈炸鸡”杭州最后一家门店也关了。2014年，Thank u mom中国区首店落户杭州湖滨银泰，并凭借“不添加一滴油”健康炸鸡的口号吸引了大波食客。2016年，韩国方退出后，品牌由中方独自运营，虽经历短暂辉煌，但缺乏持续的品牌资源支持。

要潮人民咖啡馆致歉

新华网消息，老式的搪瓷缸，提袋上印着五角星……全国多地出现了以“人民咖啡馆”为店标、且装修高度相似的店家，已经成为社交平台的打卡新地标。对此，11月7日，人民网评发表评论文章《“人民咖啡馆”，不妥！》。上午，要潮人民咖啡馆发布声明称，向每一位受到伤害的消费者致以最诚挚的歉意，全面启动对线上线下物料的整改工作，将中国大陆地区所有门店门头加上“要潮”，所有宣传中也规范使用“要潮人民咖啡馆”。

社会热点

咖啡期货涨幅超黄金，零售端陷不敢涨价困境

第一财经消息，咖啡期货的涨幅一度超过黄金。去年12月10日咖啡期货盘中达到336.4美分/磅，这比去年1月2日188.5美分/磅的开盘价，累计涨幅超过七成，远超同期黄金涨幅。有业内专家分析称，咖啡期货价格的上涨对于咖农是增收的好事，但对于咖啡零售端来说就比较尴尬了，一般而言，原材料成本上涨，那么零售价格也应该增长。可是如今行业竞争太激烈，大家为了吸引客人都在搞新品、低价等，这就使得咖啡店经营者根本不敢涨价，一方面要从咖农这里收购高价优质咖啡豆，一方面还要迎合消费者低价喝咖啡的需求，所以就只能减少人工、门店面积等成本，大量改用线上销售。

注：本文由红餐网综合自杭州交通918、新华网、第一财经等公开信息，如需转载，请标明来源。

整编|红餐网_周飞飞